Atemperador de chocolate

Atemperador TOP 55 marca ICB Tecnologie, diseñado para talleres de chocolatería, pastelerías, laboratorios de producto y negocios que requieren controlar el proceso de elaboración del chocolate.

Cuenta con estructura y tolva en acero inoxidable, tecnología de pantalla táctil y refrigeración mediante gas refrigerante. Su dosificador electrónico a pedal facilita el control del flujo de chocolate durante la producción.

Incorpora dos motores independientes para la cuba y la tolva, modalidad standby para mantener el chocolate fundido durante la noche e inversión de marcha en la tolva para facilitar el vaciado de la máquina. Permite guardar programas específicos para diferentes tipos de chocolate.

Incluye 2 boquillas, 1 adaptador de 2 salidas y 1 pedal.

Datos técnicos clave:
• Capacidad de tolva: 5,5 kg
• Voltaje: 110/240 V
• Potencia: 1,1 kW
• Dimensiones: 48 x 46 x 62 cm alto
• Peso aproximado: 52 kg
• Origen: Italia